درخت زیتون :

درخت زیتون، از خانواده زیتونیان است و معمولا ارتفاع آن در بالاترین میزان رشد، بین 10 الی 15 متر است. این درخت همیشه سبز است و بسیاری آن را درختی نامیرا می دانند، چرا که حتی در صورت قطع کردن آن هم مجددا رشد کرده و بعد از چند سال میوه می دهد؛ پس کاشت درخت زیتون، را یک سرمایه گذاری پرسود برای چند نسل می دانند.

درخت زیتون، آفتاب دوست بوده و بیش از هر چیز، به نور مناسب احتیاج دارد. به علاوه، باید در زمان کاشت و پرورش آن، به نقشه زمین، فراهم سازی زمین، شخم مناسب و خاک و غیره نیز توجه ویژه ای نشان داد، تا نتایج مطلوبی به دست آید.

کاشت درخت زیتون به چه صورت انجام می شود:

برای کاشت زیتون، بیش از هر چیز باید به آب و هوای منطقه کاشت دقت داشته باشید. به طور کلی، هر منطقه ای که آب و هوای مدیترانه ای و یا شبه مدیترانه ای داشته باشد، برای کاشت این درخت مناسب است. جغرافیای محل کاشت، باید زمستان های معتدل داشته و تابستان هایی گرم، خشک و طولانی داشته باشد.

در زمستان، رشد زیتون کاهش یافته و درختان جوان می توانند تا دمای منفی 9 و درختان بالغ تا دمای منفی 12 درجه را تحمل کنند؛ دمای کمتر از این مقدار، باعث آسیب جدی به درخت خواهد شد. به علاوه، توجه کنید که رطوبت نیز اصلا برای سلامت این درخت توصیه نمی شود.

فاصله کاشت درخت زیتون چقدر است و نکات لازم در کاشت زیتون:

ابتدا باید بدانید که برای کاشت نهال زیتون، بهتر است که این نهال ها، حداقل 3 سال عمر داشته باشند و قبل از کاشت در محل اصلی، در محلی دیگر کاشته شده و به خوبی آماده شده باشند. بعد از آن، نهال ها را به محل کاشت اصلی، منتقل می کنند. نهال های خرما را باید در چاله ای با عمق حدود 80 سانتی متر بکاریم.

گفتنی است که فاصله کاشت هر درخت باید بین 4 الی 7 متر باشد و هر ردیف کاشت نیز باید حداقل 5 متر با ردیف دیگر فاصله داشته باشد. با این ترتیب می توان حدود 200 الی 400 اصله درخت در هر هکتار کاشت.

فصل مناسب برای کاشت درخت زیتون:

انتخاب فصل مناسب برای کاشت زیتون، به محیط و اقلیم جغرافیایی محل کاشت بستگی دارد؛ به زبان دیگر، آّب و هوای منطقه، عامل اصلی در تعیین فصل کاشت است.

اگر منطقه ای که در آن زیتون کاشته اید، زمستان معتدل دارد و بارندگی بهاره آن اندک است، نهال را می توانید در پاییز و یا اواخر زمستان بکارید. در غیر این صورت، اگر منطقه کاشت گرم و خشک بود، بهترین زمان برای کاشت، همان زمستان خواهد بود.